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　夜ごはん。
　とうもろこし
　冷奴(シソ ねぎ 胡麻)
　もぎたてキュウリ(味噌)、トマト
　つぼ鯛の醤油焼
　今日のいちおしの一品は、「なすの素焼き、甘辛みそで」
　かんたんもかんたん。茄子を縦に半分に切って、フライパンで両面焼色をつけるだけ。
　弱火でじっくり(と言っても、すぐ焼ける。)が甘みとジューシーさのポイント。
　米みそに、みりん・白ごま・砂糖・唐辛子・刻んだシソとカボチャの種(松の実の代わり)を入れて練るだけ。味の加減はお好みで。
　冷めないうちに、この手作りみそを付けていただきます。