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塩釜にある「すし哲」というお鮨屋さんでの夕食。一年前に初めて家族で行って、きょうは二回目。昨夜、酔った父の一言で行くことに。私はにぎりと毛がにの味噌汁をいただきました。
１０貫と玉子です。季節やその日によってネタがすこし変わるようです。ほっき(貝)とか穴子が好きなんですが、今日は赤身の鮪がおいしかったです。とろっとして味がしっかりしてて。玉子も甘くなくて、細かい層になっているのでふんわりしています。
旨いです。うんとたまにでいいけど、また食べたいと思わせる味。ごちそうさまでした。